(пиковая дама, для тебя. потом скажешь, съедобно ли :): )

1 яйцо, соль, сахар, мука - всё сбить до "консистенции очень густой сметаны" (так в кулинарных книжках пишут)
разбавить тёплым молочком, чтоб тесто было удобным в использовании (с ложки лилось)
добавить постное масло, ну примерно столовую ложку.

жарить на сухой, тефлоновой сковороде, на слабом огне (иначе сгорят и в нутри сырыми будут).

оладушки выходят тонкими не жирными.
потому как ни дрожжи ни авкат афия не добавлены. и жарю не на масле, а по типу пеку.

*** ребёнка ест, плюс негрязными ручками потом всё трогает.
папа наш есть отказался, сказал что оладушки должны быть пышными и жирными.

[699x650]