[700x466]

Необходимые ингредиенты:

• Кефир - 500 миллилитров;
• Яйцо куриное - 2 штуки;
• Сахар - 4 столовые ложки;
• Масло растительное - 3 столовые ложки;
• Соль - 1/2 чайной ложки;
• Сода - 1/2 чайной ложки;
• Мука пшеничная - 5 стаканов;
• Ваниль, корица и сахарная пудра - по вкусу.

Приготовление

1. В посуде перетереть яйца и сахар, добавить кефир, соль и соду. В эту смесь добавить муку, размешать в тесто.
2. Плоскость, на которой будете раскатывать тесто, нужно присыпать мукой и раскатать тесто в прямоугольную форму слоем 1 сантиметр.
3. Нарезать полоски, сделать в середине надрез и пропустить через него один из концов полоски.
4. Налить в сковороду растительное масло, подождать пока оно не станет горячим, опускать в него полоски и жарить с двух сторон по 20-25 секунд. Переложить на бумажную салфетку, прикрыть ненадолго второй, чтобы впитать лишнее масло. По желанию присыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!