Чревоугодие
04-11-2003 09:10
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Вчера Кисулька сообщила по аське коротко так "Я там размораживаться положила какое-то мясо. Сделаешь чего-нибудь..." Да нет проблем. Я ж понимаю. Экзамены перенесли на 6 ноября. Билеты, вождение...я всё понимаю.
Так вот. Мясо оказалось баранинкой(!) с 2-мя рёбрышками. Оно было порезано на куски не очень маленькие. Потом, после закипения, были добавлены соль, молотый чёрный и сладкий перец, несколько зёрен душистого перца и гвоздика. Затем, лук, мелко порезанный, огурец солёный (меееееееленько!), и в завершении картошка. И всё это тушилось на небольшом огне довольно-таки долго.
PS Когда я попробовал бульон из этого жаркого - я испытал гастрономический оргазм!
В колонках играет: Avalanch - Torquemada
LI 3.9.25
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Вчера Кисулька сообщила по аське коротко так "Я там размораживаться положила какое-то мясо. Сделаешь чего-нибудь..." Да нет проблем. Я ж понимаю. Экзамены перенесли на 6 ноября. Билеты, вождение...я всё понимаю.
Так вот. Мясо оказалось баранинкой(!) с 2-мя рёбрышками. Оно было порезано на куски не очень маленькие. Потом, после закипения, были добавлены соль, молотый чёрный и сладкий перец, несколько зёрен душистого перца и гвоздика. Затем, лук, мелко порезанный, огурец солёный (меееееееленько!), и в завершении картошка. И всё это тушилось на небольшом огне довольно-таки долго.
PS Когда я попробовал бульон из этого жаркого - я испытал гастрономический оргазм!
В колонках играет: Avalanch - Torquemada
Комментарии (6):
Даже как-то кушать захотелось....
Я вчера тоже жаркое готовила :)
Ибо Солнц прибежал запыхавшийся, рассказал веселую историю о том, что они с сотрудницей ушли чуть раньше, а начальник в этот день забыл ключи от офиса и пришлось ехать его спасать и закрывать офис.
Я канеша состроила дурочку и "а как?" :)
А он молодец, сыграл хорошо, и забыв, что я собственноручно однажды готовила жаркое, принялся мне рассказывать что и как делать :)
Приготовила, вкусно было :) (и еще есть, в холодильнике)
Только я это... Я не пробую обычно, когда готовлю.
Ну вообще...
Могу суп только попробовать, чтобы знать, достаточно ли он солен, и не пресен ли.
А все остальное, я достаточно интуитивно накидываю специй, соли и т.д., и не пробую.
Бульйон в моем жарком был очень красивый. Но вот вкус его - не знаю :)
Я готовила жаркое до легкой разваренности картошки, чтобы она была не в бульйоне, а в как бы соусе.
А еще, еще я зиру всегда добавляю.
А к баранине - так ее особенно пихать надо :)
LI 3.9.25
Ибо Солнц прибежал запыхавшийся, рассказал веселую историю о том, что они с сотрудницей ушли чуть раньше, а начальник в этот день забыл ключи от офиса и пришлось ехать его спасать и закрывать офис.
Я канеша состроила дурочку и "а как?" :)
А он молодец, сыграл хорошо, и забыв, что я собственноручно однажды готовила жаркое, принялся мне рассказывать что и как делать :)
Приготовила, вкусно было :) (и еще есть, в холодильнике)
Только я это... Я не пробую обычно, когда готовлю.
Ну вообще...
Могу суп только попробовать, чтобы знать, достаточно ли он солен, и не пресен ли.
А все остальное, я достаточно интуитивно накидываю специй, соли и т.д., и не пробую.
Бульйон в моем жарком был очень красивый. Но вот вкус его - не знаю :)
Я готовила жаркое до легкой разваренности картошки, чтобы она была не в бульйоне, а в как бы соусе.
А еще, еще я зиру всегда добавляю.
А к баранине - так ее особенно пихать надо :)
Речной_крыс
04-11-2003-14:06
удалить
А написано, что обязательно надо гвоздику!!! И ещё...я ж пробовал уже когда готово было...почти.
В колонках играет: Avalanch - Cambaral
LI 3.9.25
В колонках играет: Avalanch - Cambaral
Исходное сообщение Attorney: Мне легче пиццу заказать -)
А я обожаю пиццу, которую печет мама.
Но в связи с переездом ее на новую квартиру, пиццы в этом году на моем ДР не буит.
Исходное сообщение CurlyFoxy:Исходное сообщение Attorney: Мне легче пиццу заказать -)
А я обожаю пиццу, которую печет мама.
Но в связи с переездом ее на новую квартиру, пиццы в этом году на моем ДР не буит.
Я был в Неаполе, который является родиной пиццы, с трудом нашел нормальную пиццерию...
Может не там лазил...
Комментарии (6):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Чревоугодие | Речной_крыс - Дневник Ондатера |
Лента друзей Речной_крыс
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»