По Кавказу они на каждом шагу - в парках скульптурные, живые для фотографирования, на прилавках в виде разнообразной сувенирной продукции. Главная символичность этого образа, если можно так выразиться :), связана с целебными источниками. Сонного орла ужалила змея, и он, умирая, упал в горный минеральный родник. Птица выздоровела, нашла ту самую змею и разорвала ее в мелкие клочья.

[523x698]

Далее. Орел - этакий царь птиц, символ верховной власти. На Кавказе постоянно кто-то с кем-то воевал (да и до сих пор воюет :(), так что орел может символизировать "наводящую порядок" Россию. Еще можно вспомнить Прометея, прикованного именно среди скал (уж не на Эльбрусе ли?) и ежедневно терзаемого орлом Зевса. Говорят, Кавказ - родина Прометея...
Но чаще всего у нас орел - весьма рыцарский и победоносный (короче говоря, положительный) товарищ :).

[699x524]
[699x524]
[699x486]