• Авторизация


если хочешь сил набраться... 26-02-2023 18:17 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Прикину, сколько денег в месяц я трачу на "питаться нормально". Потому учитываю исключительно Деликатеску, в которой заказываю раз в три недели, в среднем выходит 3000 - 3500, по праздникам чуть больше.
Итак, популярные продукты в корзине

Картофель. Я предпочла бы выбирать его сама, потому что много раз прокалывалась на сорте, и либо у меня картофан через сорок минут запекания оставался как стекло, либо при варке разваливался в кашицу. Но я уже немного наблатыкалась, и норм. Дороже, чем в нищемаркетах, но нареканий по качеству ноль. Кожица тонкая, "глазков" и гнили нет, калибровка правильная.

Консервация. Кабачковая икра. Всё. Муж фанат. Дёшево.

Овощи. Брюссельская капуста, шпинат, салат Айсберг, пекинская капуста, свёкла, дайкон, авокадо и тыды. На салаты, на начинку для пирогов, на гарнир и подгарнировку. Сезонные овощи вроде огурцов и помидоров покупаю реже и не там. Фрукты тоже, кроме яблок и груш.

Крупы. Нут на фалафель и хумус, чечевица на дал, булгур, полба. Всяческую гречку покупаю тоже не там и исключительно в пакетиках для варки. Муж с утра предпочитает кашу, а я не настолько хорошая жена, чтобы вставать со с ранья и торчать у плиты. Но и не настолько плохая, чтоб не облегчить ему процесс приготовления.

Мука. Ржаная, пшеничная, рисовая, кукурузная, черёмуховая. Готовую выпечку покупаю очень редко, только если уж очень захотелось "мусорной еды". Мне проще те же чесночные пампушки к борщу испечь, чем вручную посуду помыть.

Рыба. Зависит от настроения и скидок. Осетрину запечь, конгрио просто пожарить или уважить похлёбкой Пабло Неруду, угольную - в темпуре , пикшу - на гратен с картофелем.
Палтус х/к. Кусочек 200 граммов, я его урча сжираю. Дороже рублей на 200 за килограмм, чем везде, где я видела, но, блин, это не существенно.
Бошки, скелеты и хвосты - на рыбные супы, брюхи - в супы, салаты, амюсбуши и просто под пивко.

Море- и просто гады. Креветки - это лотерея. По крайней мере, в моём нищебродском сегменте. Так что беру редко. Но осьминожки, кальмары, устрицы, мидии - тут почти всегда идеально. Ну или хотя бы очень не неплохо. Эскарго беру либо когда ну очень захотелось, либо когда скидка ещё вкуснее моллюсков. А всё равно много разом не зохаваешь, тут как с устрицами.

Субпродукты. Курьи лапы на бульон, зобная железа чтоб улыбаться гостям "угадай, чё?", сердечки - в сметанке с чесноком, почки заячьи - вертеть, язык - с домашним хреном.
Бараньий тестикулы уже не беру, потому что их хорошо бы готовить на гриле, а тут облом. Да и супруг в ужасе.
Мозговые кости тоже беру не там, цену ломят просто запредельную, даже за поперечный распил.

Соусы. Кокосовой, терияки на "коробочку", рыбный (типа того), шрирача. Стоят себе на дверце холодильника, ждут своего звёздного часа. А что с ними станется?

Вне категорий. Кацуобуси, муэр, комбу, панко, каперсы, мисо-паста, тахини и проч. Вечно берёшь под конкретное блюдо, но выясняется, что и тут, и там нужно...

*****
Вооооть...
За чем-то можно прогуляться и до ближайшей сетевухи, что-то дозаказать из Делика, но, я считаю, четыре тысячи рублей в месяц, чтобы разнообразить рацион - это прям очень божески для Москвы.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (27):
GalyCalgary 26-02-2023-19:43 удалить
Повезло твоему мужу- ресторан на дому))Я половину названий не знаю - надо гуглить .
Claudia_Caniggia 26-02-2023-19:49 удалить
Ответ на комментарий GalyCalgary # GalyCalgary, он мне достался с проблемами пищеварения, ему надо питаться разнообразно.
Он сначала даже рыбу не особо любил, говорил, что если можно не есть, он не будет. А сейчас лупит за милую душу.
Вейрон 26-02-2023-19:53 удалить
Что-то у меня 3000-3500 этот список выйдет на один раз приготовить всех этих деликатесов. Ну то есть максимум пару раз пожрать:( больной вопрос прям последнее время
Claudia_Caniggia 26-02-2023-20:09 удалить
Вейрон, ну смотри, делаем что-то стиле осьминога по-галлисийски. Но мы берём щупальца кальмара, мы девушки рачительные. Килограмм стоит рублей 500, но мы же столько не сожрём? На две порции хватит 250 граммов.
Сколько на две порции надо картошек? Ну, четыре, допустим. Тридцать рублей. Картошку отвариваем до полуготовности, слегка обжариваем. Сверху укладываем приготовленные щупальца. Посыпаем крупной солью и красным перцем.
Вопрос с ужином решился.
А, кстати, про гречневую кашу. Читала, что её с вечера кипятком заливают - утром всё готово. Сама так делать не пробовала :)
Claudia_Caniggia 26-02-2023-20:39 удалить
Буриганга, я сама даже запах гречневой каши не люблю. Чисто теоретически, я её есть могу, но лучше не надо. Крупы и бобовые это вообще не моё.
Я разве что перловку в детстве любила. Мужики делали её как прикормку для рыбалки, а я тырила))
Вейрон 26-02-2023-22:16 удалить
Ответ на комментарий Claudia_Caniggia # Claudia_Caniggia, это вам надо 250 гр. на двоих, а нам на одного :) мы пипец как много жрём. Но вообще посмотрела эту Деликатеску, действительно приятные цены на некоторые позиции, можно иногда себя побаловать. Интересно только, везут они к нам или нет
Claudia_Caniggia 26-02-2023-22:57 удалить
Вейрон, ну 250 это же только тентакли! А картофан?
И потом, это же не для того чтобы три раза в день набивать пузико, а разнообразия ради :)
Я просто вижу, как люди покупают какие-то замороженные котлеты, выепалки, нарезки - и всё это по цене нормального продукта. Который готовится быстро и элементарно.
Кстати, у меня муж тоже любитель пожрать))
Вейрон 27-02-2023-11:23 удалить
Ответ на комментарий Claudia_Caniggia # Claudia_Caniggia, и картофана еще сверху не меньше, чем по столько же :) но если говорить о ценах, то те же тентакли только в деликатеске стоят приемлемо. В той же ленте за 500 рублей только 300 гр. купить можно и то еще поискать нужно.
nadin-r 27-02-2023-13:47 удалить
Сумма божеская и не только для нерезиновой... только вот я 2/3 слов не знаю :( , не то что - куда и зачем это нужно...
Исходное сообщение Claudia_Caniggia
Вейрон, ну смотри, делаем что-то стиле осьминога по-галлисийски. Но мы берём щупальца кальмара, мы девушки рачительные. Килограмм стоит рублей 500, но мы же столько не сожрём? На две порции хватит 250 граммов.
Сколько на две порции надо картошек? Ну, четыре, допустим. Тридцать рублей. Картошку отвариваем до полуготовности, слегка обжариваем. Сверху укладываем приготовленные щупальца. Посыпаем крупной солью и красным перцем.
Вопрос с ужином решился.
если я Паше дам на ужин 125 гр кальмара, да хоть омара, даже со всей своей картошкой, то очень скоро получу в глаз точно не снежком!
Claudia_Caniggia 27-02-2023-16:18 удалить
Ответ на комментарий Вейрон # Вейрон, в Ашане столько же. Мне, кстати, они там даже больше нравятся
Claudia_Caniggia 27-02-2023-16:41 удалить
Ответ на комментарий nadin-r # nadin-r, думаю, если тебе показать рецепт, ты поймёшь, что для чего нужно, дело техники. Когда-то давно, когда я смотрела шоу Джейми Оливера, я осознала, что заранее знаю какие ингредиенты пойдут в блюдо и в какой последовательности он их заложит.
Не буду врать, что я готовлю очень хорошо, просто мне нравится это делать. Нравится узнавать что-то новое
Claudia_Caniggia 27-02-2023-16:41 удалить
Ответ на комментарий Злая___Зая # victviva, да ты и так получишь)))
Leaffee 27-02-2023-18:07 удалить
Я щас тихо впадаю в панику от каждой покупки в магазине) И вроде не беру роскошное, но тут, видимо, бабушка на двоих сказала...
Claudia_Caniggia 27-02-2023-20:03 удалить
Ответ на комментарий Leaffee # Leaffee, не, меня уже такое не берёт. А вот когда 1 января 1992 года всё подорожало в десять раз, тут да, я долго истерически смеялась. У меня стипендия 30 рублей, а килограмм колбасы стал стоить 29
nadin-r 27-02-2023-21:02 удалить
Claudia_Caniggia, скорее всего. Готовить я люблю и, к сожалению, готовлю вкусно. Но очень примитивно и однообразно, поскольку в доме сплошные консерваторы, новшества и эксперименты им не нужны. А я многого не ем, поэтому сложно приготовить то, что в принципе не представляешь как должно ощущаться.
Вот технология приготовления - эт да, при случае с удовольствием изучаю. Теоретически. Поскольку, например, то же ризотто у нас пойдёт в помойку целиком, независимо от состава... меня тошнит от одного вида, а семья эту незнакомую гадость в рот не возьмёт.
Claudia_Caniggia 27-02-2023-23:24 удалить
Ответ на комментарий nadin-r # nadin-r, мне самой тяжко пробираться через " я не знаю, что это, есть не буду" Я понимаю, когда тебе не нравится вкус лука или сельдерея. Я понимаю, аллергия. Я понимаю, это коровка мычала. Но не хотеть узнать что-то новое, всё равно что "я в детстве букварь прочитал, что ещё-то нужно?"
nadin-r 28-02-2023-08:47 удалить
Claudia_Caniggia, интересно, но готовить навыброс не позволяет материальное положение. Более-менее проходят эксперименты в области кондитерки... а в остальном - увы. Когда на это накладывается моя непереносимость молочного, органическое неприятие свинины (я могу её приготовить и съесть, но будет плохо и очень быстро), а также глубочайшая нелюбовь к рыбе и овощам - такое себе развлечение выходит... вот нереис жареный и лягушачьи лапки в голодном студенчестве были - ну на то мы и биофак на полевой практике в эпоху талонов, просто жрать было нечего...
Claudia_Caniggia 28-02-2023-22:55 удалить
Ответ на комментарий nadin-r # nadin-r, выбрасывать годную еду не позволило бы любое положение, я трепетно отношусь к продуктам. Стараюсь не покупать больше, чем могу съесть.
А лягушки... запросто :) Разве что я как раз люблю мясо пожирнее. У меня тоже есть лишние килограммы, но это пока не особо критично в плане здоровья, а в плане внешности так и вовсе уже пофиг
NoddyHolder 28-02-2023-23:06 удалить
Claudia_Caniggia, Хм... я как-то прикинул, что лично я домой приношу продуктов в дом минимум на 200 баксов в месяц ,не считая мистера Ал-коголя. Сколько жена покупает, точно не знаю. Но на 3500 долларов даже не представляю, сколько надо скушать.
Claudia_Caniggia 28-02-2023-23:09 удалить
Ответ на комментарий NoddyHolder # NoddyHolder, да я ж в рассейских рублях)))
nadin-r 01-03-2023-21:26 удалить
Ответ на комментарий Claudia_Caniggia # У меня лишних больше чем нужных. Так исторически сложилось...
[485x700]
Claudia_Caniggia 01-03-2023-23:25 удалить
Ответ на комментарий nadin-r # nadin-r, а мне стоматолог в восемь лет выдавил два совершенно здоровых коренных двойки. И я без них так и хожу. Потому что сразу их вставить, понятное дело, не могли, а потом пришлось бы обтачивать остальные передние, потому что места оказалось мало.
Но я бы не стало общаться с людьми, которые регулярно обсасывали бы эту тему.
NoddyHolder 02-03-2023-19:25 удалить
Ответ на комментарий Claudia_Caniggia #
Исходное сообщение Claudia_Caniggia
NoddyHolder, да я ж в рассейских рублях)))

Дорогая, тогда ты ошиблась на один нолик, как минимум))
Claudia_Caniggia 02-03-2023-19:55 удалить
Ответ на комментарий NoddyHolder # NoddyHolder, я же сказала - разнообразить, а не кормить семью одними креветосами весь месяц)) Но всё равно на продукты у меня уходит не слишком много денег


Комментарии (27): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник если хочешь сил набраться... | Claudia_Caniggia - Then you're better off dead if you haven't yet died! | Лента друзей Claudia_Caniggia / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»