[показать]
Исходное сообщение Вредная_улитка
В виноградных - это ОЧЕНЬ вкусно... Но, чтобы не возиться, есть еще летняя долма.
Берешь перцы, помидоры, баклажаны , можно также кабачки и капустные листья... Начиняешь их фаршем. Фарш - прокрученное мясо, лук, морковь,сырой рис, пряные свежие или сушеные травки, чеснок, соль. Все вместе складываешь в кастрюлю. Если есть айва или яблоко - крупно порезать и туда же... Тушить, добавить немного воды, чуть-чуть сливочного масла - если мясо постное...
Можно добавить сметану, но не обязательно. И так улёт!!!
И смотрится красиво...