Вот так выглядели кусочки кижуча ( я их зачем-то решила промочить в кастрюльке)
[600x400]

Не знаю, надо было или нет, но все внутренности я решила вытащить...
[600x400]
[700x467]
[600x400]

Дальше я стейки аккуратно переложила на фальгу, игру - в серединку, сверху и снизу натерла солью и немного приправой.
[600x400]
Затем положила кусочки помидорки, засыпала тертым сыром.
[591x354]

Второй стейк был со сметаной:

[600x502]
[600x365]
[577x329]
[431x282]
[461x342]
[569x379]