Известно, что стадо бизонов бежит со скоростью самых медленных его особей. Когда на него нападают хищники, самые медленные погибают первыми. Таким образом, обеспечивается естественный отбор, всё стадо становится быстрее и выносливее.
Точно так же и человеческий мозг работает со скоростью самых медленных его клеток. Алкоголь, содержащийся в пиве, как известно, убивает клетки. Понятное дело, что первыми погибают те, которые, как и в случае с бизонами, являются самыми слабыми. Таким образом неуклонно увеличивается количество «быстрых» клеток, общая производительность мозга возрастает.

Вот почему чувствуешь себя умнее после двух- трёх бокалов пива.