А что касается мяса из супермаркета... СТРАШИЛКА О МЯСЕ: Мой сын работает на стройках больших супермаркетов по всей стране, т.ч. информация из первых уст. Продукцию начинают уже завозить когда строители ещё на объекте, и мясо в том числе, далее процедура такая: мясо разрезают на куски и с помощью спец. оборудования, откачивают всю жидкость и помещают в вакуумную упаковку, и так оно храниться очень долго, а когда надо его выложить на витрину, его распаковывают, и тоже с помощью спец.оборудования вводят в него: улучшитель цвета, консервант чтобы дольше выглядело свежим, и какие-то ещё добавки... вот и всё...