Вода 200 мл.
Соль 10 гр.
Сахар 25 гр.
Мука 350 гр.
Дрожжи 15 грамм.
Масло растительное после замеса 15 гр.
Фарш любой 180 гр.
Лук репчатый очищенный 180 гр.
Тесто по 75 (-=) гр.
Начинки на 1 беляш по 45 гр.
Соль ,перец в фарш по вкусу.