https://www.liveinternet.ru...466615001/Занятный пост. Но у меня вопрос: если соблюдать магазинный рецепт с нитратами и глюконатами, но зачем себя мучить несколько дней, если можно купить такое же в магазине? И если не добавлять химию совсем, что будет не вкусно?