Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Торт три склянки – рідні вдячні за смачний і простий десерт

Один з найвідоміших і популярних рецептів торта. Все дуже просто: основні інгредієнти відмірюють склянками. Беріть будь-який об’єм склянки, головне, щоб все відміряли однаково. У мене по 200 г.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• цукор, кефір і борошно по 1 склянці;
• яйце, 1 шт;
• какао, 2 ст.л;
• олія соняшникова, 60 мл;
• сода, 1 ч.л;
• лимонний сік, 1 ч.л.

Для приготування крему необхідно:

• сметана, густа, 600 мл;
• цукрова пудра, 3 ст.л.

Процес приготування торта

У кефір насипаємо соду і перемішуємо.

Змішуємо яйце з цукром, додаємо в кефір, перемішуємо.

Вливаємо олію, перемішуємо.

Всипаємо просіяне борошно і вимішуємо.

Додаємо какао і перемішуємо.

Порада: какао беріть з високим відсотком жирності, тоді смак торта буде дуже шоколадним.

Форму застеляємо пергаментом і викладаємо тісто.

Випікаємо при 180 градусах близько 40 хвилин, готовність перевіряємо паличкою.

Охолоджуємо бісквіт і розрізаємо на три коржа.

Сметану збиваємо з цукровою пудрою.

Порада: якщо сметана не домашня і не густа, можна додати загущувач.

Змащуємо коржі кремом обмазуємо верх і боки, посипаємо какао.

Відправляємо в холодильник на кілька годин.

За бажанням, торт можна прикрашають шматочками шоколаду. Частину крему змішують з какао і виводять візерунки на торті. Вийде святковий варіант.

Джерело