Перший раз я спробувала цей торт в Харкові у своєї подруги, її сім’я його любить і дуже випрошує на кожне свято. Мені він теж сподобався і я хочу поділитися цим рецептом з вами.

 

 

Польський торт – Корівка

Зміст

Інгредієнти

Тісто

Борошно – 300 г,

Вершкове масло – 200 г,

Цукор – 100 г,

Яйце – 1 штука,

Сметана – 2 ст. л.

Крем (начинка)

Вершкове масло – 250 г

Цукрова пудра – 1 стакан,

Ванільні сирки – 200 грам,

Сухе молоко – 2 склянки,

Лимонний сік – 2 ст.л.

Для глазурі

Цукерки Корівка – 200 г,

Молоко – 6 ст. л.

Приготування

Змішати всі інгредієнти до однорідності. Розділити тісто навпіл і викласти на дно форм. Виходить 2 коржа. Тикаємо тісто виделкою і ставимо в холодильник на 30 хвилин.

Випікаємо коржі до готовності.

Для начинки: розтираємо вершкове масло з цукровою пудрою, сиром, додаємо сирок, лимонний сік і сухе молоко.

Викладаємо на остиглий корж начинку, розрівнюємо і накриваємо другим коржем.

Розтопити на паровій бані цукерки Корівка (бажано їх поламати), додаємо молоко і перемішуємо до однорідності. Покриваємо верхній корж цією глазур’ю.

Прикрашаємо розтопленим чорним шоколадом і прибираємо в холодильник на добу.

Джерело: https://kolizhanka.net.ua/polskyy-tort-korivka-spr...y-raz-budete-hotuvaty-postiyno