Картоплю добре вимити щіточкою, відварити зі шкіркою майже до готовності (слідкуйте, щоб не розварилася)
Дати охолонути 10 хв, придавити зверху толкушкою для картоплі ( на фото показала)
полити соусом добренько, щоб соус просочився всередину картоплі та поставити запікати в розігріту духовку до t 220 до золотистої скоринки .
Коли картопелька буде золотиста та заповнить ароматом весь дім
посипаємо натертим сиром, запікаємо ще 3-5 хв, щоб сир розплавився. Виймаємо та посипаємо дрібно нарізаною зелениною .
Тим часом накриваємо на стіл , солений огірочок, помідорчик , а може оселедець з цибулькою та насолоджуємося смакотою, від якої важко відірватися !
Соус/ заправка два варіанти , на вибір :
1/ Видавити часник,додати сіль- розтерти ,додати розтоплене масло , полити картоплю, запекти , а вже готу посипати зелениною .
2/ Часник , олія оливкова , дрібно нарізана зелень , полити картоплю соусом та запекти ( цей раз робила саме так )