Это цитата сообщения toma134 Оригинальное сообщение
Десерт из белого шоколада, зефира и сухофруктов
Ингредиенты:
| (хорошего качества) белый шоколад | 400 гр. |
| фисташки, слегка поджаренных | 50 гр. |
| орехи макадамия (можно заменить другими орехами) | 50 гр. |
| разноцветный зефир | 150 гр. |
| фруктовое, разноцветное желе | 100 гр. |
| сушеная клюква | 100 гр. |
Приготовление:
-
Форму для выпечки 30х15 см выстелите бумагой и отложите в сторону.
-
Нарезать орехи макадамия, зефир, конфеты и выложить в миску.
-
Добавить поджаренные фисташки, клюкву и аккуратно перемешать.
-
Поломать шоколад на мелкие кусочки и поместить в микроволновую печь на 45 - 50 секунд, затем перемешать, и еще на 30 секунд, затем снова перемешать. Повторите процесс, если необходимо, пока весь шоколад не расплавится и достигнет относительно тонкой консистенции.
-
Залить растопленным шоколадом смесь фруктов, орехов и хорошо перемешать, чтобы все было тщательно покрыто шоколадом.
-
Вылить в подготовленную форму, а затем разровнять с помощью шпателя.
-
В холодильнике охладить минимум пару часов (лучше ночь), а затем вынуть и на разделочной доске разрезать на желаемые формы и размеры. Десерт будет сохранятся очень хорошо, по крайней мере две недели, хотя он смягчается при комнатной температуре.