Это цитата сообщения СветланкаСК Оригинальное сообщение

Приготовьте в выходные открытый МЯСНОЙ ПИРОГ

👨‍👩‍👧 Вкусно, просто, из доступных продуктов


Домашняя выпечка для семейных выходных
Порадуйте домашних вкусным мясным пирогом! Готовится легко, получается всегда.
Потребуется:
😊 Фарш мясной - 0,5 кг
😊 Картофель - 2 штуки среднего размера
😊 Молоко - 100 мл
😊 Сливки - 100 мл
😊 Масло сливочное - 50 г
😊 Яйца - 3 крупных или 4 средних
😊 Сладкий перец - 1 шт.
😊 Помидоры - 1 шт.
😊 Лук репчатый - 1 шт.
😊 Мука - 1,5 стакана
😊 Томатная паста - 120 г
😊 Сыр - 30 г
😊 Соль, перец по вкусу
Калорийность и БЖУ


Изменить состав блюда, размер и количество порций можно на сервисе Daily-menu.ru
👨‍🍳 ТЕСТО
✅ Сварить картофель в подсоленной воде, слить воду и хорошо размять до состояния пюре.
✅ Добавить в пюре яйцо, масло и хорошо перемешать.
✅ Просеянную муку всыпать в картофельную массу и замесить тесто.
✅ Форму для выпечки смазать маслом. Лучше, если форма у вас разъемная– легче будет вынимать пирог. Выложите тесто в форму. Разомните его по всему дну и сделайте бортики.
✅ Форму вместе с тестом поставьте в морозилку ненадолго, пока будете готовить начинку.
👨‍🍳 НАЧИНКА
✅ Овощи вымыть и почистить.
✅ Лук и сладкий перец мелко нарезать и обжарить.
✅ Добавить к овощам мясной фарш и обжарить его почти до готовности.
✅ Помидор очистить от кожицы и мелко нарезать, добавить к фаршу, посолить, поперчить и перемешать.
👨‍🍳 СБОРКА ПИРОГА И ВЫПЕЧКА
✅ Достать форму с тестом из морозилки и выложить начинку на тесто.
✅ Сливки, молоко и томатную пасту хорошо перемешать. Добавить в заливку яйцо, соль, перец и немного взбить миксером или венчиком всю массу.
✅ Залить этой заливкой начинку пирога.
✅ Духовку разогреть до 200 градусов и поставить в нее форму с пирогом на 45-50 минут.
✅ За 10 минут до готовности посыпать сверху на пирог тертый сыр.
Приятного аппетита!
https://zen.yandex.ru/media/dailymenu/prigotovte-v...irog-5ad04662bcf1bcc1f294742e/