Без заголовка
04-02-2018 13:59
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК Оригинальное сообщение
Грибной суп с клёцками
В кипящую воду положила нарезанный очищенный картофель... Посолила, поперчила, добавила 2 ч.ложки вегеты и 2 листика лаврушки.
В это же время сделала зажарку: сначала обжарила на растительном масле мелко нарезанный лук и морковь, натертую на крупной терке.
К овощам положила грибы и жарила до готовности.
Сделала клецки: взбила яйцо с растительным маслом, молоком и солью. Постепенно ввела муку. Подумала и добавила мелко нарезанный укропчик
Но это по желанию...
Итак, минут через двадцать картофель у меня сварился в супчике... к нему положила зажарку с грибами. Вот именно сейчас проверьте достаточно ли соли и перца в супе.
Минут через пять после этого стала опускать в бульон клецки.
Для этого смачивала чайную ложку в холодной воде, брала тесто и при помощи другой ложки, также смоченной в воде, опускала клецки в кипящий бульон. Варились клецки примерно 10 минут на среднем огне.
Кстати, советую брать по полчайной ложки теста... клецки очень раздуваются в процессе варки!
Суп подавала со сметанкой
Приятного аппетита!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК Оригинальное сообщение
Грибной суп с клёцками
Простой домашний супчик, но очень вкусный и сытный!
Приготовление
грибы - 200 гр.
морковь - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
картофель - 3 шт.
специи по вкусу
Для клёцок:
яйцо - 1 шт.
молоко - 1 ст.ложка
растительное масло - 1 ст.ложка
мука - 4-5 ст.ложки
соль - щепотка
мелко нарезанный укроп (по желанию)
морковь - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
картофель - 3 шт.
специи по вкусу
Для клёцок:
яйцо - 1 шт.
молоко - 1 ст.ложка
растительное масло - 1 ст.ложка
мука - 4-5 ст.ложки
соль - щепотка
мелко нарезанный укроп (по желанию)
В кипящую воду положила нарезанный очищенный картофель... Посолила, поперчила, добавила 2 ч.ложки вегеты и 2 листика лаврушки.
В это же время сделала зажарку: сначала обжарила на растительном масле мелко нарезанный лук и морковь, натертую на крупной терке.
К овощам положила грибы и жарила до готовности.
Сделала клецки: взбила яйцо с растительным маслом, молоком и солью. Постепенно ввела муку. Подумала и добавила мелко нарезанный укропчик
Но это по желанию... Итак, минут через двадцать картофель у меня сварился в супчике... к нему положила зажарку с грибами. Вот именно сейчас проверьте достаточно ли соли и перца в супе.
Минут через пять после этого стала опускать в бульон клецки.
Для этого смачивала чайную ложку в холодной воде, брала тесто и при помощи другой ложки, также смоченной в воде, опускала клецки в кипящий бульон. Варились клецки примерно 10 минут на среднем огне.
Кстати, советую брать по полчайной ложки теста... клецки очень раздуваются в процессе варки!
Суп подавала со сметанкой
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Приятного_общения - Дневник Приятного_общения |
Лента друзей Приятного_общения
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»