Снова репетиция праздничного новогоднего стола: слоёный салат с варёной говядиной, жареными грибами, картофелем, морковью и сыром украшен «коровой».

Ингредиенты:
Салат:

250-300 г говядины,
5 шт. некрупного картофеля,
150 г свежих шампиньонов,
1 крупная луковица,
2 моркови,
4 яйца,
150 г сыра,
3-4 ст.л. майонеза.

Украшение салата:
яйцо,
морковь,
грибы,
петрушка,
маслины.

Как приготовить:
Салат собирается слоями:
примерно треть отварной и натёртой на крупной тёрке картошки,
обжаренные грибы,
обжаренный лук,
мелко-мелко нарезанная варёная говядина,
1-1,5 ст.л. майонеза,
оставшийся картофель,
натёртая на мелкой тёрке отварная морковь,
1-1,5 ст.л. майонеза,
натёртые на крупной тёрке яйца,
1-1,5 ст.л. майонеза,
натёртый на мелкой тёрке сыр.

Украшение салата «коровой»:
Кучерявая петрушка.
Солнце - из морковки.
Грибы - свежие тонко нарезанные шампиньоны.
Птицы - маслины.
Сама корова - яйцо, морковь, маслины, зелень.

Еще рецепты на: http://saechka.ru/recipes/recipe_salat_s_korovoy