А давайте я расскажу о своем любимом масле ши, тем более что начало осени это самое подходящее время для знакомства с ним, если вы конечно еще не знакомы! Я почему-то уверена, что не все знают о том, что скрывается за маленькой баночкой масла ши и зачем оно вообще нужно. Давайте об этом и поговорим!
Моей первой баночкой масла ши была маленькая круглая шайба с буквами Локситан на этикетке. В шайбе было всего 8 грамм ценного продукта, но и это количество я не знала как использовать, хотя и наносила под глаза от морщинок, растапливая масло ши в ладонях. А вот несколько лет спустя уже были различные виды масла ши: и светло-орехового цвета, и желтоватого, и совсем желтого, и все они пахли по-разному и были разной текстуры, потому что это все было нерафинированное масло ши. Оно таяло на коже и пахло сладковато-ореховым харАктерным ароматом.
Существует два основных вида масла ши, которые получают с разных деревьев: Западно-Африканское масло ши (масло ши Butyrospermum parkii или Vitellaria paradoxa) и Восточно-Африканское масло ши Нилотика (Vitellaria nilotica). Чаще всего мы покупаем западное масло ши, потому что именно в Западной части Африки растет больше деревьев и находятся крупнейшие производители масла – Буркина Фасо, Мали, Бенин, Гана, Сенегал, Намибия, Нигерия, Кот-д’Ивуаре. Масло ши нилотика производят в Уганде и Южном Судане.
Масло ши бывает рафинированное и нерафинированное. Рафинированное масло ши плотное, белого цвета и не имеет запаха. Такое масло используется в косметике и мыле, оно обладает смягчающими свойствами для кожи, но содержит меньше полезных веществ, часть которых удалена в процессе рафинации.
Также есть гидрированное масло ши. Процессу подвергается масло ши для того, чтобы решить главную проблему — крупинки (зернистость), которые образуются из-за процесса кристаллизации при слишком медленном охлаждения масла ши. Гидрирование убирает зернистость масла и полностью удаляет неомыляемоую фракцию, что делает его пластичной пластилиновой структуры, как маргарин. Все больше косметических компаний используют гидрогенизированное масло, но не указывают об этом на этикетке. Полезности? Нет, не слышали!
Самое полезное нерафинированное масло ши, оно обладает своим собственным орехово-землистым запахом и цветом от бежевого до желтого. Такое масло ши очень полезно для кожи, оно восстанавливает, успокаивает, защищает от солнца и снимает раздражение. Но его не используют крупные марки в промышленной косметике.
Все остальные виды масла ши это отдельные фракции масла, которые получают на производстве из готового масла ши. Они удобны для косметических целей, поскольку их удобнее вводить в рецептуры косметики. Отдельные фракции масла это жидкое масло ши, водорастворимое масло ши, фракция стеролов.
Масло ши это по сути твердый жир, который получают из орехов (косточек плодов) дикого африканского дерева Карите. Большинство мировых деревьев Карите растут в диком виде в экваториальных саваннах 19 стран Африки. Основные производители масла ши сосредоточены в Западной Африке.
Деревья Карите растут в диком виде и давать урожай орехов начинают только спустя 20 лет, а продолжительность жизни деревьев составляет 200-300 лет. При созревании сочные плоды падают на землю, где за ними уже охотятся счастливые кабаны и приходят на сбор урожая африканские женщины. Масло ши добывают из косточек, которые находятся внутри сочного плода.
Считается, что слово ши происходит от si – названии дерева на баманском языке в Мали. Масло ши также известно как Nkuto в Гане, Beurre de Karité на французском языке (Мали, Буркина-фасо, Того) и Ori в Нигерии. Получение масла ши в Африке это прежде всего традиционный долгий и тяжелый процесс, секреты которого передаются из поколения в поколение. Добычей и продажей масла ши живут практически 90% африканских женщин в деревнях, также они используют масло ши и в личных нуждах. Недаром что Карите в переводе означает ″дерево жизни″.
Полностью процесс получения масла ши занимает около 8-ми часов по времени. Сначала собранные орехи сортируют и варят в больших котлах, затем сушат на жарком солнце, после чего орехи можно хранить несколько месяцев, их продают или сами делают масло. Раньше ядра орехов обжаривали в больших металлических котлах, растирая с водой до мягкой кашицы для получения масла, но сейчас все больше женщин используют металлические прессы, это облегчает нелегкий труд. Масло ши, которое получается при таком способе — сырое и нерафинированное, с характерным запахом. Его расфасовывают и продают косметическим, сырьевым компаниям и туристам.
Рафинированное масло ши делают уже косметические компании или сырьевые фирмы. Чаще всего процесс рафинизации осуществляют с применением гексана, остатки которого могут оставаться в масле. Также есть и другие способы рафинизации масла без использования гексана, но они более дорогостоящие. Чем более белого цвета масло ши, тем сильнее оно очищено. Рафинированное масло ши обладает свойствами смягчения кожи, но они меньше чем у нерафинированного масла. Такое масло используют люди, которым не нравится запах масла ши (здесь его нет) ни в одиночку, ни в составе крема. Гидрированное масло ши можно использовать как жир, оно не дает зернистости, но и не обладает полезными свойствами.
Масло ши сейчас можно найти в составе практически каждого крема для рук, мыла и питательного крема для лица, а баттеры для тела не бывают без масла ши. Чем оно так полезно и замечательно, и стоит ли ждать неприятных сюрпризов от применения масла ши? Считается, что масло ши делает абсолютно все, и воспаления кожи снимает и морщины разглаживает. Но что оно может на самом деле?
Масло ши для волос также используется, но уже не в чистом виде, а в составе масок и кондиционеров для волос. Масло ши успокаивает раздраженную кожу головы, если она сама по себе чувствительная, или после использования сульфатных шампуней. Продлевает цвет окрашенных волос. Недаром его называют контр-ирритантом, так как оно снимает раздражение после Лаурил сульфат натрия.
В первую очередь масло ши интересно тем, что содержит 10% тритерпенов, которые и задают основные полезные свойства. Основным тритерпеном в масле ши является альфа-амирин, который обладает доказанными противовоспалительными свойствами, влияет на медиаторы воспаления в коже и очень похож по структуре с дексаметазоном, что практически не отличим от него. Также в неомыляемой фракции содержатся эфиры коричной кислоты, которые обладают известным свойством поглощать UV — излучение. Это предшественники октилциннамата, который используется как химический солнцезащитный фильтр. И хотя масло ши имеет небольшой SPF 2, это позволяет оставаться на солнце в 2 раза дольше и не обгорать, чем с незащищенной кожей. Также в масле ши примерно 1% токоферолов, которые работают как антиоксиданты и защищают нашу кожу, увлажняют ее и придают эластичность.
В исследованиях было показано, что по увлажняющим свойствам масло ши превосходит минеральное масло по предотвращению потери влаги из кожи. В тестировании, где солдаты руки в воде, содержащей спирт, масло ши помогло коже полностью восстановиться всего за 2 часа. Спустя 3 часа после нанесения масла ши улучшается защитный барьер кожи.
В другом исследовании, на плече добровольца использовали крем с 5% содержанием масла ши и крем плацебо. Увлажняющий эффект крема с маслом ши наступил в течение 1 часа (+31% увлажненности) и продолжался еще 8 часов (+20% увлажненности), практически как в рекламе увлажняющего крема. Масло ши очень хорошо работает в качестве оздоравливающего средства при экземе, смягчая кожу и ускоряя ее восстановление. При этом использовался крем с 5% масла ши.
Африканское масло ши действительно имеет омолаживающие свойства! Два исследования показали, что ши помогает восстановить истончение кожи, уменьшает морщины от солнечных лучей, улучшает цвет лица и способствует заживлению кожи. Его омоложивающий эффект и влияние на синтез коллагена относят к заслуге неомыляемой фракции, которая присутствует в нерафинированном масле ши. Именно эти тритерпены могут увеличивать синтез коллагена и таким образом уменьшить морщины не за счет увлажнения кожи, а за счет производства коллагена. Также масло ши может предотвратить разрушение коллагена, что вместе с защитными свойствами делает его хорошим anti-age компонентом.
Также масло ши имеет противовоспалителные свойства и уменьшает зуд. Оно снижает реакции кожи на химические раздражители и способно успокоить воспаленную кожу, не хуже дексаметазона. Проверяли способности масла успокаивать кожу после Луарил сульфат натрия, после чего можно сказать, что масло ши можно использовать как контр-ирритант, то есть успокаивать кожу и снимать раздражение. Но есть и вещи, при которых масло ши не помогает. Например, масло ши не способно избавить от растяжек, как и масло какао тоже. Единственное средство, которому под силу уменьшить растяжки это крем с изотретиноином и дермабразия.
Хорошие новости для людей, которые имеют аллергию на орехи. Было установлено, что масло ши не содержит такие же белки, как и другие орехи, поэтому аллергию не вызывает. Поэтому можно использовать масло ши и для чувствительной кожи в чистом виде или в составе косметики. Впрочем, если кожа чувствительна к циннаматам, то лучше взять рафинированное масло ши — оно не содержит этих природных компонентов. Масло ши популярно в косметике, потому что оно эффективно. Это отличное смягчающее и увлажняющее средство, оно может использоваться для защиты кожи, для успокаивания и лечения экземы, и даже для омоложения. Для чувствительной кожи это масло также хорошо работает. И да, масло ши подходят для аллергиков на орехи.
Масло ши купить
И тут на вопрос где купить, я считаю что если есть возможность купить нерафинированное масло ши, то стоит выбирать именно его, чтобы получить максимально полезные свойства масла ши. В России хорошее ши найти сложно, потому что много предложений очищенного и гидрированного масла (его привозят в основном, для замены масла какао в шоколаде). Поэтому идем как всегда, на iHerb.
Масло ши рафинированное, без гексана
Масло ши жидкое
Жидкое масло ши Now Foods, Shea Nut Oil, Pure Moisturizing Oil, 16 fl oz (473 ml)
Жидкое масло ши Now Foods, Shea Nut Oil, 4 oz (118 ml)
Масло ши сырое, нерафинированное
А вы любите масло ши? Как используете, в чистом виде или в составе крема с маслом ши?
Вам нравится запах нерафинированного масла ши?