Очень просто, вкусно и бюджетно! Сегодня расскажу рецепт куриной молочной колбасы. Без химии и специальных оболочек.
Рецепт:
бедро куриное б/к 800 гр
куриное филе 700 гр
соль 30 гр (2% от веса мяса)
молоко (холодное) 160 мл
сухой чеснок 1/2 ч.лож
черный перец 1/2 ч.лож
мускатный орех 1/2 ч.лож
рукав для запекания