Продолжаем делится рецептами домашних мясных закусок! Сегодня прекрасная замена магазинной колбасе - ветчина из рульки. Для приготовления будем использовать самое дешевое мясо. Результат хоть на праздничный стол, очень аппетитная, красивая и вкусная ветчина получается!
Рецепт:
свиная рулька (голяшка) 2 шт
вода 1 литр
соль 100 гр
лавровый лист 3-4 шт
чеснок 1 головка
перец горошком 1/2 ч.лож
сушеный чеснок 1 ч.лож
кориандр 1 ч.лож
тмин 1 ч.лож
черный перец 1/2 ч.лож
мускатный орех 1/2 ч.лож
желатин 1 ч.лож