Наконец-то нашла отличный рецепт! Настоящий вкус домашнего хлеба! Лепешки на ферментированном тесте. Мягкие, пышные и невероятно вкусные! Рецепт простой, пробуйте на здоровье!
Рецепт:
тесто на ночь (на 6 часов):
мука 100 гр
вода 60 мл
соль 2 гр
дрожжи прессованные 1 гр
тесто:
ферментированное тесто 160 гр
мука 250 гр
молоко 120 мл
сухое молоко 1 ст.лож
соль 6 гр
дрожжи прессованные 10 гр
мед 1 ч.лож
сливочное масло 45 гр
растительное масло 45 мл
кунжут и желток для смазки