Такие огурчики получаются хрустящими и с невероятной, аппетитной жгучестью! Закуска супер, зимой таких огурчиков всегда мало.
Рецепт:
огурцы 2 кг
сладкий перец 1,5 кг
помидоры 2 кг
чеснок 2 головки
острый перец 1-2 шт
томатная паста (хорошая) 6 ст.лож
соль 4 ст.лож
сахар 6-8 ст.лож
уксус 70% 2 ст.лож
лавровый лист, душистый перец (горошком)