Практически на все летние семейные праздники готовлю такой закусочный рулет. Красивый, вкусный и в рецепте есть любимые кабачки, и баклажаны!
Рецепт:
кабачки 1-2 шт
баклажаны 2 шт
яйца 3 шт
сметана 2 ст.лож
мука 3-4 ст.лож (с горкой)
соль, черный перец
начинка:
сыр 200 гр
чеснок 2 зуб
сметана (майонез) 3-4 ст.лож
помидоры 2 шт
зелень