Очень люблю этот рецепт, во-первых, легко и просто готовится. А во-вторых маринованные овощи на закуску лучше не придумаешь. И в этом салате есть все, морковь, огурцы, цветная капуста и даже помидоры!

 

 

Рецепт:
морковь 400 гр
лук 300 гр
сладкий перец 500 гр
цветная капуста 600 гр
огурцы 500 гр
помидоры 500 гр
маринад на 1 литр воды:
соль 1 ст.лож
сахар 2 ст.лож
уксус (9%) 50 мл