Тонкое слоеное, хрустящее тесто и невероятно сочная начинка. Все это в одном рецепте. И да, друзья, вкуснее обычных пирожков в 2 раза! Сами попробуйте!
Рецепт:
тесто:
мука 550 гр
молоко 200 мл
вода 150 мл
разрыхлитель 1 ч.лож
соль 1 ч.лож
сливочное масло (растопленное) 20 гр
начинка:
мясо (фарш) 400 гр
лук 1-2 шт
соль, кориандр, черный перец по вкусу
желток для смазки
кунжут
мягкое сливочное масло 50 гр