Все кто пробовал печень по этому рецепту, говорили, что вкуснее печенки еще не ели! Ничего сложного, главное правильно замариновать. Обо всем расскажу и покажу! И еще приготовим мой любимый сала с нутом.
Рецепт:
печень куриная 1 кг
соль 1,5 ч.лож
сахар 1,5 ч.лож
сода 1/2 ч.лож
чеснок 3 зуб
кориандр 1/2 ч.лож
мука для панировки
салат:
нут (готовый) 200 гр
огурец 1 шт
сладкий перец 1/2 шт
помидоры 2 шт
лук красный 1 шт
чеснок 1 зуб
соль, перец, итальянские травы
растительное масло