Ингредиенты:

Маринованные грибы (ассорти) - 100 г

Авокадо - 60-80 г

Красный лук - 20 г

Майонез - 3-4 ст.л.

Свежий огурец (некрупный) - 1 шт.

Твердый сыр - 20 г

Соль, перец, зелень - по вкусу

⠀

⠀

📖 Процесс приготовления:

⠀

 

Каждый слой на ваше усмотрение можете солить-перчить с учетом солености майонеза. А также разравнивайте и слегка прижимайте, утрамбовывайте каждый слой.

⠀

1. Авокадо промойте, разрежьте вдоль пополам, выньте косточку, а мякоть аккуратно выньте столовой ложкой. Измельчите мякоть, порезав мелко ножом. Можно сбрызнуть авокадо лимонным соком или соком лайма.

 

⠀

2. Поместите авокадо первым слоем в форму.

 

⠀

3. Смажьте 1 ст.л. майонеза.

 

⠀

4. Выложите следующим слоем измельченные грибочки. Самые маленькие и красивые опята отложите для декора.

 

⠀

5. Далее идет слой тонко нарезанного красного лука.

 

⠀

6. Покройте лук слоем майонеза и выложите слой из свежего огурца, нарезанного мелкими кубиками (шкурку лучше срезать, так будет нежнее).

 

⠀

7. Огурцы также нужно смазать майонезом. Далее посыпьте салат натертым на мелкой терке сыром.

 

⠀

8. Осторожно уберите формовочное кольцо и декорируйте салат на ваш вкус зеленью и оставшимися грибочками.

⠀

Слоеный салат с грибами и авокадо готов к подаче!