Пироги любите? Нашёл рецепт как делать ароматный пирог с вишней.

Необходимо взять:



(для формы диаметром 26 см)



вишни - один килограмм

сливочного масла - 90 грамм

сахара - 120 грамм

пару яиц

щепотку соли

муки - 130 грамм

одну чайную ложку без верха разрыхлителя

пару пакетиков ванильного сахара

Приготовление:



1. Вишню помыть, вынуть косточки, слить выделившийся сок.



2. Размягченное масло взбить с сахаром, 1 пакетиком ванильного сахара и щепоткой соли до образования пышного белого крема.



3. Добавить по одному яйца, вымешивая на небольшой скорости.



4. Всыпать смешанную с разрыхлителем муку, размешать.



5. Выложить тесто в подготовленную форму, разровнять, высыпать на него вишню, слегка вдавить ее в тесто.



6. Выпекать при 180°C 45-50 мин.



7. Остывший пирог посыпать оставшимся ванильным сахаром.



КСТАТИ: такой же пирог можно испечь и с черешней, но тогда для аромата следует добавить цедрy и сок лимона. Вишня сама обладает прекрасным ароматом и кислоты в ней более чeм достаточно, так что лимон исключается.