Тесто-крошка:

- масло охлажденное 200гр

- какао 1 ч л

- мука 300гр

- 150гр сахара



Начинка:

- творог пастообразный 300гр

- 2 яйца

- сода гашеная 0,5 ч л

- сметана 2 ст л

- сахар 3-4 ст л

- манка 1 ст л

-Горсть чернослива

- шоколад растопленный для украшения.



Масло перетереть с мукой и сахаром в крошку, добавить какао, перемешать. Творог перетереть ложкой или вилкой с сахаром,содой и манкой, добавить яйца, сметану и порезанный чернослив. Тщательно перемешать. В форму выложить 1/3 крошки, сверху половину начинки, снова крошку и т. д.Верхний слой-крошка. Печь при 180* 40-50 мин. Полностью остудить, достать из формы и украсить шоколадом.