Изобилие ягод вызывает желание что-то творить на кухне. Теперь порадовать свою семью десертом к чаю не составит труда. Выбирайте ягоды, фрукты, которые вам по душе, и готовьте! Ваши дети любят мармелад, но вы неохотно покупаете его в магазине из-за не очень хорошего состава? Не проблема, ведь вкусное лакомство можно легко приготовить дома.

Ингредиенты

Клубника 300 г

Сахар 300 г

Вода 300 мл

Желатин 30 г

Приготовление

Засыпьте ягоды сахаром и оставьте на 15 минут, чтобы они пустили сок. Желатин залейте холодной водой и дайте набухнуть. В среднем это займет также 15 минут. Клубнику с сахаром измельчите до однородной массы с помощью блендера.  Желатин на медленном огне подогрейте, пока не растворятся гранулы, но не доводите до кипения. клубничный десерт Влейте его к перетертым ягодам и перемешайте.  Разлейте по формочкам полученную массу и отправьте на 2 часа в холодильник. Если нет маленьких формочек, можно вылить в одну емкость, а потом просто порезать на кусочки. Вынуть мармелад будет гораздо проще, если отправить его на 5 минут в морозилку. клубничный десерт Такое простое лакомство, от которого вся семья будет в восторге, должно быть в кулинарной книжке каждой хозяйки.

Источник.