[показать]

Пирожные – для большинства сладкоежек это не просто лакомство, скорее это стиль жизни людей, которые испытывают трепет при виде этого кондитерского изделия. Вкусные и красивые пирожные быстро и не хлопотно приготовить! И порадовать своих домочадцев!

Ингредиенты:

Тесто:

• 
  Яйца куриные — 3 шт.


• 
  Мука — 2 ст. ложки.


• 
  Какао — 2 ст. ложки.


• 
  Разрыхлитель — 0,5 ч. ложки.


• 
  Пудра сахарная — 2 ст. ложки.

Начинка:

• 
  Сыр сливочный — 200 гр.


• 
  Масло сливочное — 100 гр.


• 
  Пудра сахарная — 2 ст. ложки.

Дополнительно:

Пудра сахарная с корицей — 1 ст. ложка.

Приготовление:

Белки отделить от желтков и взбить их с сахарной пудрой.

[показать]

К белкам подмешать желтки и просеянные через сито сухие ингредиенты.

[показать]

Противень застелить бумагой, вылить в него тесто, разровнять. Выпекать при 200 градусах 10 минут.

[показать]

Перевернуть корж на влажное полотенце, смочить бумагу водой и снять её с коржа.

Разрезать коржи на 2 части, скатать обе части с полотенцем в рулет, остудить.

[показать]

Для начинки хорошо смешать составляющие.

Выложить начинку на коржи, скатать в рулеты и убрать в холодильник на 1 час.

[показать]

Охлажденные рулеты разрезать на части и посыпать сахарной пудрой с корицей.

Приятного аппетита.

Источник.