Хочу представить вашему вниманию простейшую в приготовлении, закусочку из морковки. Морковка получается  очень вкусной в нежном маринаде .

Ингредиенты:

• 500 г моркови
• 1/2 стакана масла растительного без запаха
• 1/2 стакана 5% уксуса
• 1/2 стакана воды
• 1 ч. л. соли ; 1/2 ч. л. черного перца
• 1/2 ч. л. сухой горчицы или 1.5 ч. л. готовой
• 1-2 ч. л. сухого орегано (по вкусу)
• 3 зубчика мелко рубленного чеснока

Приготовление:

Морковку порезать кружочками и всю сразу бросить в кипящую воду ровно на 3 минуты (чтобы ее было легче кусать чем сырую, но чтоб она не сварилась до конца). Все остальные ингредиенты поставить в баночку которая плотно закрывается и хорошо взболтать. Залить горячую морковь маринадом. Поставить в холодильник на несколько часов или на ночь (чем дольше, тем вкуснее).

Приятного аппетита!