• Авторизация
Дневник Дария_Давыдова Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 06-12-2025 06:18 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ромашковый_ангел Оригинальное сообщение

Бездрожжевые куличи на кефире. Быстро и просто.

0_ad507_38f394bd_orig (700x419, 186Kb) Бездрожжевые куличи на кефире получаются просто изумительными, влажными, ароматными, сладкими и вкусными. Кулич без дрожжей идеальный вариант для тех, кто не любит дрожжевую выпечку, ценит свое время. Быстро и просто. Пасхальные куличи на кефире готовить очень легко. Также они отлично хранятся и долго остаются мягкими и вкусными.

 

На ~ 3 кулича (вес всех ~ 860г):

Размеры бумажных форм 11х8 и 7х9

Все продукты комнатной температуры.

- 4 яйца (средние, у меня С1)

- 120 мл кефира

(можно йогурт или нежирную сметану)

- 160г сливочного масла

- 140г сахара

~240г муки (+/-)

- 20г крахмала

  - 1 ч.л. разрыхлителя

- 120г любых сухофруктов

(можно изюм, у меня цукаты +курага)

- щепотка соли, щепотка соды

- цедра 1 лимона

- 8г ванильного сахара

(можно щепотку ванилина)

Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 40-50 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. Готовность можно проверить деревянной палочкой, она должна быть полностью сухой.

Видео в помощь...



вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Дария_Давыдова - Дневник Дария_Давыдова | Лента друзей Дария_Давыдова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»