Сказать, что кексы вкусные – ничего не сказать! Они просто идеальные – мягкие, воздушные, готовятся быстро, выглядят красиво и их можно делать с добавлением разных фруктов.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

яйцо - 1 шт.

сахар - 75 г

ванильный сахар - 10 г

соль - щепотка

растительное масло - 60 мл

сметана (15%) - 125 г

разрыхлитель - 8 г (2 ч.л.)

мука - 140 г

яблоко - 1 шт.

абрикосовое варенье - 2 ст.л.

сахарная пудра - для посыпки

Выпекаем при 180 градусах 20-23 минуты. Диаметр форм 8,5 см Выход: 6 шт.