Шикарный салат к новогоднему столу  — «Ричард» с гранатом

Ингредиенты: Говядина — 200 грамм, Яйца — 3 штуки, Морковь — 1 штука, Кукуруза консервированная — 150 грамм, Орехи грецкие — 50-70 грамм, Картофель — 2 штуки, Гранат — 1 штука, Майонез — по вкусу, Соль — по вкусу.

---

---

Рецепт приготовления

Отвариваем говядину до готовности в подсоленной воде. Морковь и картофель отвариваем до готовности. Яйца отварить вкрутую. Грецкие орехи подсушиваем на сухой сковородке или в микроволновке и измельчаем.

Салатник застилаем пищевой пленкой. Выкладываем первым слоем натертую на мелкой терке морковь. Утрамбовываем и смазываем сверху майонезом.

[показать]

Следующим слоем выкладываем грецкие орехи. Снова смазываем небольшим количеством майонеза. Третьим слоем выкладываем консервированную кукурузу. Промазываем майонезом. Затем натираем яйца на крупной терке и выкладываем следующим слоем, смазываем майонезом.

[показать]

Следующим слоем выкладываем порезанную кусочками говядину, снова промазываем майонезом. Последним слоем выкладываем натертый на крупной терке картофель. Утрамбовываем. Переворачиваем готовый салат на плоское блюдо, убираем пленку.

Смазываем сверху и по бокам обильно майонезом. Обсыпаем зернами граната и украшаем кукурузой и рубленым зеленым луком.

Приятного аппетита!

Источник