Setas de cardo en una marinada de ajo



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- 500 gr . seta de ostra
- 2 dientes de ajo
- 1 manojo de perejil
- 2 cucharadas de vinagre (cualquiera)
- sal
- pimienta
- aceite vegetal

1. Corte la parte sólida de la pierna en la seta de ostra, lave y seque.
2. Picar finamente el ajo y el perejil.
3. Los hongos ostras se fríen en porciones en aceite vegetal por ambos lados hasta que estén dorados.
4. Las setas de ostra listas en capas en un tazón ancho, todavía espolvorear con sal, pimienta, una mezcla de ajo picado y perejil y espolvorear con vinagre.
5. Se puede servir tanto frío como caliente.
Buen provecho!

palabras y fotos del autor

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