Ооо, это та еще вкуснятина, уж поверьте, дорогие мои читатели! Приготовите один раз эту закуску "Французскую", и не будете успевать отбиваться от просьб поделиться рецептом))

[600x434]

Ингредиенты:

• белки яичные - четыре штуки.
• сыр твердый - 200 грамм
• мука пшеничная - одна столовая ложка
• растительное масло - для фритюра
• зелень петрушки
• перец черный молотый
• соль

Способ приготовления:

Белки взбить, понемногу добавляя тертый сыр. Полученную массу посолить и поперчить.

Сделайте небольшие шарики, обваляйте их в муке и обжарьте в разогретом масле. Когда шарики увеличатся в объеме, нужно вытащить их шумовкой из сковороды и подсушить. Подавайте, выложив на подогретое блюдо и посыпав зеленью петрушки. Приятного аппетита!