Сделайте не пожалеете! Вкуснятина из куриного фарша
Предлагаю приготовить вкусный закусочный торт на праздничный стол. Готовится он из куриного фарша, а прослойка сочные томаты, сырок и ароматный чесночок. Рекомендую Вам приготовить.
400 г куриного фарша
450 мл кефира любой жирности
2 куриных яйца
100 г пшеничной муки
1 ч. лож. соли
0.5 ч.лож. черного молотого перца
1 ч.лож. разрыхлителя для теста
Начинка:
250 г майонеза
180 г плавленого сырка
150 г томатов
10 г зелени петрушки
2 зубка чеснока
50 г твердого сыра
Готовим тесто. В миске смешайте куриный фарш, соль, молотый перец, и яйца.
Далее к ингредиентам влейте кефир, просейте пшеничную муку с разрыхлителем для теста. Тесто готово.
Разогрейте сковороду, влейте немного растительного масла, и выпекайте мясные блины при минимальной температуре с обеих сторон до румяной корочки.
Приготовьте начинку. Натрите на мелкой тёрке плавленый сырок, переложите в небольшую чашу. Сюда же нарежьте томаты, продавите через пресс чеснок,
добавьте мелко порубленную зелень петрушки, и майонез. Перемешайте.
Перемажьте блинчики начинкой, натрите твердый сыр на мелкой терке и посыпьте верхний сой закусочного торта.