Подготовить водку и мандарины.

 

Мандарины вымыть, обсушить.

 

Срезать с мандаринов цедру - верхнюю тонкую оранжевую кожуру, исключая малейшее попадание белой мякоти. Цедру измельчить.

 

Цедру мандаринов поместить в стеклянную емкость.

 

Залить мандариновую цедру водкой.

 

Плотно закрыть емкость и настаивать водку с мандариновой цедрой 5-7 дней в темном месте.

 

Затем процедить, отфильтровать при необходимости. Мандариновая настойка готова.

 

Мандариновую водку разлить по бутылкам и закупорить.

 

Приятного аппетита!