400 г муки 

200 г сахара 

100 г маргарина 

80 мл молока

10 г разрыхлителя 

1 яйцо 

1 ч.л. ванилина 

 

Приготовление: 

 

Размягченный маргарин взбить с сахаром, яйцом и молоком. 

Добавить в жидкую массу ванилин, разрыхлитель и муку, быстро замесить тесто. Оно должно получиться мягким. 

Получившееся тесто раскатать в пласт, толщина которого должна быть не больше 0,6-0,7 см. 

Выдавить из теста коржики любого размера, переложить заготовки на противень и убрать его в духовку, нагретую до 180 градусов. 

Выпекать молочные коржики из детства с ванилью в течение 15 минут до подрумянивания.