[700x466]

Ингредиенты: 

 

Овсяные отруби — 2 ст. л.

Яйцо — 1 шт.

Морковь — 100 г 

Молоко 1% — 4 ст. л.

Кукурузный крахмал — 1 ст. л.

Разрыхлитель — 0,5 ч. л.

Подсластитель — по вкусу 

 

Для крема: 

 

Творог обезжиренный (мягкий) — 200 г

Цедра лимона — по вкусу 

Подсластитель — по вкусу 

 

Приготовление: 

 

1. Овсяные отруби измельчить в кофемолке. Морковь натереть на мелкой терке. Взбить яйцо, добавить отруби и молоко. Перемешать. 

2. Добавить крахмал, разрыхлитель, подсластитель и морковь, перемешать. 

3. Выпекать на хорошо разогретой сковороде 3-4 минуты, перевернуть на другую сторону и готовить еще 3 минуты. Переложить на тарелку. Взбить творог вместе с подсластителем и лимонной цедрой. 

4. Разрезать корж на четыре части. Смазать кремом и собрать торт. 

5. Сверху смазать кремом и по желанию украсить орехами. Отправить в холодильник, чтобы торт пропитался.

 

Приятного аппетита!