[508x353]

Ингредиенты:

 

Куриные бедра (без костей) — 0,5 кг

Соль, белый кунжут — по вкусу

 

Соус терияки:

 

Сладкое рисовое или белое сухое вино — 80 мл

Соевый соус — 2 ст. л.

Сахар — 1 ст. л.

 

Приготовление:

 

1. Слегка натереть с обеих сторон куриные бедра небольшим количеством соли.

2. Смешать все ингредиенты для соуса в кастрюле. На среднем огне довести его до густой консистенции, уваривая примерно 10 минут.

3. В то же время разогреть антипригарную сковороду на сильном огне. Обжарить куриные бедра (сразу стороной, на которой кожа) до полной готовности и золотистой хрустящей корочки.

4. Курицу немного остудить, нарезать, полить соусом терияки и присыпать семенами кунжута. Подавать с рисом.

 

Приятного аппетита!