Шашлык из свинины в соусе ткемали
23-05-2017 15:50
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Ткемали – это пряный соус грузинской кухни, который готовится из слив. Он придаст свиному шашлык пикантный вкус и аромат.
Ингредиенты
свинина, шейная честь 1 кг
репчатый лук 5 шт.
помидоры 4 шт.
соевый соус 3 ст.л.
соус ткемали 1/2 стакана
сушеный барбарис 1 ч.л.
кориандр 1 ч.л.
зира 1 ч.л.
сушеная кинза 1 ч.л.
сушеный укроп 1 ч.л.
соль, перец по вкусу
Приготовление
1. Свинину помыть, нарезать большими кусками.
2. Очищенный лук нарезать полукольцами и помять руками.
3. Помидоры помыть, опустить в кипяток на минуту. Очистить от кожицы, мякоть мелко нарезать.
4. Сложить все ингредиенты для шашлыка в миску и поставить в холодильник мариноваться на 3 часа.
5. Достать мясо из маринада, нанизать на шампуры. Жарить шашлык над горячими углями, переворачивая, до готовности. Это займет около 20 минут.
6. Подавать сразу же вместе со свежими овощами.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Шашлык из свинины в соусе ткемали | Larisa_Trofimovna - Larisa Trofimovna |
Лента друзей Larisa_Trofimovna
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»