Оксиданты и антиоксиданты для человека в равной степени важны, так как все химические процессы в организме в той или иной степени проходят с участием кислорода. С одной стороны, без окисления мы не будем получать энергию для жизни. А с другой стороны, возникающие свободные радикалы способствуют развитию многих негативных процессов в организме человека. И тут на сцену выходят антиоксиданты, позволяющие нейтрализовать свободные радикалы. Как действует такая система, какие блюда необходимо включать в наше ежедневное меню и пойдет речь в этой статье.

Продолжение Оксиданты и антиоксиданты для человека. Рецепты блюд, снижающие окисление организма.

https://www.tvorogoff.ru/оксиданты-и-антиоксиданты/