Вреден ли заменитель сахара? Или от него только польза?
Вреден ли заменитель сахара? Или от него только польза? Эти вопросы волнуют людей, которым по медицинским показаниям требуется подсластитель. Да и всех, кто хочет держать под контролем свой вес, интересны свойства заменителя сахара. Можно ли употреблять их постоянно, то есть, безопасны ли они? И так ли верно утверждение, что подсластитель содержит минимум калорий. Весь этот перечень вопросов рассмотрим в статье на примере нескольких заменителей сахара.
Полиспирты или сахарные спирты.
Сахарные спирты, это органическое соединение, изготовленное из сахара. Цвет белый, легко растворяется в воде. Кстати, встречается в природе во фруктах и овощах. Например, эритрит и сорбит. Однако, для потребления в промышленных масштабах изготавливаются из сахара.
Сладость колеблется от 25 до 100%. При употреблении в пищу, сахар в…
Продолжение Вреден ли заменитель сахара? Или от него только польза?