Пирог с творогом сыром и грибами. Добавляем зеленый лук, сало и орехи.

Интересная выпечка из творога со сложной начинкой, пирог с творогом сыром и грибами. Присутствие жареного свиного сала в сочетании с грибами и сыром добавляет пирогу сочности и аромата. Вместе с тем, зеленый лук нейтрализует ощущение жирности начинки. Получается достаточно сбалансированный набор компонентов в начинке пирога.

Замешиваем тесто.

Творог для теста выбираем с жирностью ниже пяти процентов. Растираем творог в миске с куриным яйцом и поваренной солью. Всыпаем мускатный орех и заранее просеянную пшеничную муку. Замешиваем мягкое тесто. Скатываем его в шар, заматываем пищевой пленкой, чтобы поверхность…

Продолжение Пирог с творогом сыром и грибами. Добавляем зеленый лук, сало и орехи.

https://www.tvorogoff.ru/пирог-с-творогом-сыром-и-грибами/