Куриный жульен из филе, шампиньонов, сыра
Приятная горячая закуска куриный жульен из филе, шампиньонов, сыра, привнесет разнообразие в повседневное меню. Он доставит немало хороших вкусовых ощущений. Готовится горячая закуска быстро. Так как, каких-либо особых навыков в поварском деле не требуется. Из оборудования потребуется сковорода и кокотницы, в которых и будем готовить жульен. Если нет кокотниц, не отчаивайтесь, несколько раз использовал вместо них обычные формочки для выпечки корзинок или кексов.
Приготовление.
Начинаем с промывки куриного филе в проточной воде. Филе из курицы покупаем в магазине или готовим самостоятельно из целой тушки курицы. Если решились на самостоятельное приготовление филе, учтите нежелательность попадания в куриный жульен кожи, хрящей и прочих не мягких частей курицы.
Филе курицы обсушиваем после водных процедур с помощью бумажного полотенца. Нарезаем небольшими кусочками, чтобы размеры соответствовали…
Продолжение Куриный жульен из филе, шампиньонов, сыра