#яйца_вареные #завтрак #яйца_сыр #яйца_молоко #яйца_лук #яйца_перец #запеканка #запеканка_яичная #перекус #плотный_завтрак #горячее_блюдо #запеканка_духовка #яйца_духовка #второе_блюдо #яйца_овощи

Яйца вареные сыр, молоко, лук запекаем. Запеканка яичная в духовке.

Яйца вареные сыр, молоко, лук запекаем в духовом шкафу. Запеканка яичная в духовке отлично кушается утром с кофе. Плотный и вкусный завтрак, залог успешного дня, как в эмоциональном, так и в физическом плане.

 

 

Для блюда Яйца вареные сыр, молоко, лук запекаем, закупаем:

 

- яйца куриные (6 штук)

 

- масло сливочное (4 ложки столовые)

 

- мука пшеничная (3 ложки столовые)

 

- молоко коровье (300 миллилитров)

 

- перец сладкий красный (1 штука)

 

- лук репчатый (1 головка)

 

- сухари панировочные (1-2 ложки столовые)

 

- сыр твердый (100 грамм)

 

- перец черный молотый (по вкусу)

 

- соль поваренная (по вкусу)

 

 

Варим яйца. Пассируем овощи.

 

- складываем в кастрюлю куриные яйца. Заливаем холодной водой. Вода должна полностью покрывать яйца.

 

- варим яйца 7-10 минут до состояния «в крутую».

 

- охлаждаем куриные яйца в холодной, желательно, проточной воде. Тогда скорлупа легче очищается.

 

- очищаем яйца от скорлупы. Разрезаем каждое куриное яйцо на четыре части.

 

- переходим к овощам. Очищаем и мелко шинкуем репчатый лук. Промываем сладкий перец, разрезаем его и удаляем семечки с плодоножкой. Нарезаем перец тонкими полосками.

 

- на разогретой с подсолнечным маслом сковороде обжариваем репчатый лук до мягкости. Затем к нему подмешиваем сладкий перец.

 

- обжариваем овощи на небольшом огне до мягкости перца, периодически перемешивая.

 

- выключаем плиту. Оставляем овощи остывать в сковороде.

 

Готовим соус.

 

- натираем сыр на средней терке.

 

- в сотейнике растапливаем 3 столовых ложки сливочного масла.

 

- в масле обжариваем пшеничную муку до бежевого цвета. Постоянно перемешиваем.

 

Продолжение Яйца вареные сыр, молоко, лук запекаем. Запеканка яичная в духовке.