Рулет из мяса курицы. Минимум ингредиентов, но максимум вкуса.

Рулет из мяса курицы, это минимум ингредиентов, но максимум вкуса. Сочность и аромат рулета понравится абсолютно всем. Вместе с тем, мягкость куриного мяса после маринада и духовки, вызовет стопроцентный восторг.

Чтобы приготовить Рулет из мяса курицы, приобретаем следующие продукты:

- филе куриной грудки (1 штука).

- соевый соус (2 ложки столовые).

- лук репчатый (2-3 головки).

- масло подсолнечное, чтобы обжарить лук (2 ложки столовые).

- мята свежая (несколько листочков).

- перец чёрный молотый (по вкусу).

- масло подсолнечное, чтобы смазать форму для запекания (1-2 ложки столовой).

Маринуем мясо курицы. Обжариваем репчатый лук.

- филе куриной грудки промываем под холодной проточной водой.

- выкладываем курицу на бумажное полотенце, чтобы избавиться от остатков воды.

- разрезаем филе по плоскости, чтобы получились два-три пласта мяса.

- стараемся, чтобы толщина мясных пластов не превышала 2-х сантиметров.

- слегка отбиваем мясо курицы молоточком.

- следим, чтобы мясо не порвалось.

Кстати, накрыв пищевой пленкой, куриное мясо не порвется при отбивании.

- отбитые пласты курицы сдабриваем чёрным молотым перцем со всех сторон.

- складываем мясо в миску.

- заливаем соевым соусом.

- перемешиваем, чтобы соус попал на все части мяса.

- ставим миску в холодильник на 30 минут.

- чтобы мясо не подсыхало во время маринования, затягиваем миску пищевой…

Продолжение Рулет из мяса курицы. Минимум ингредиентов, но максимум вкуса.